水井坊位于成都老東門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址。2000年被國家文物局評為1999年度全國十大考古發現之一，2001年6月25日由國務院公布為全國重點文物保護單位。以后又被載入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的釀酒作坊。”水井坊遺址的發掘極大地豐富了中國傳統酒文化研究的內容，填補了中國古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白。2012年3月，英國洋酒63億購水井坊獲得批準。
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湖南武陵酒有限公司，坐落于風景秀麗的常德，擁有歷經半個世紀的發展歷程。自瀘州老窖入主武陵酒以來，公司投入8000多萬元進行廠區擴建、技術改造、品牌推廣和人才引進，實現了產品系列化、包裝系列化和生產標準化，廠區總建筑面積擴大到46000m2，建設總投資達2億元，并已成功導入ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系和OHSAS18001職業健康安全管理體系。武陵酒為醬香型大曲法白酒，酒液色澤微黃，醬香突出，幽雅細膩，口味醇厚而爽冽。酒液色澤微黃，醬香突出，幽雅細膩，口味醇厚而爽冽，后味干凈而馀味綿綿，飲后空杯留香持久。
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枝江酒業 濃香型白酒，枝江大曲采用紅高梁、純大米、優質小麥等為主料屬典型的糧食酒。窖香濃郁、綿甜醇厚、落口爽凈、回味無窮、品后不上頭，不口干。湖北枝江酒業股份有限公司成立1998年10月，是湖北的最大生產白酒企業。現有資產近10億元，具有年產10萬噸商品白酒的生產能力。
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杜康酒 是中國最古老的歷史名酒，又產在中國酒文化的搖籃——杜康村，吸引了古今中外無數名人對它謳歌贊頌，有力地推動了杜康酒的不斷發展。通過近年的努力拼搏，新企業煥發出勃勃生機，公司形象煥然一新，員工工作情緒熱情高漲，到處呈現一派奮發向上，拼搏圖強的美好景象，基礎建設得到加強，技術改造已經到位，生產經營井然有序，產品質量穩步提高，包裝設計獨具一格，銷售形勢前景喜人，廣告宣傳效果良好，杜康酒曲搭載神舟飛船遨游太空、舉世震驚，體現了雄厚的企業實力和大膽創新的魄力，標志著洛陽杜康酒業在強手如林的白酒市場競爭中捷足先登，科技圖強，走在了科技創新的最前沿。為打造代表中國白酒文化的世界品牌奠定了扎實基礎。
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汾酒集團是以白酒生產銷售為主，集貿易、旅游、餐飲等為一體的國家大型一檔企業，集團下屬5個全資子公司，11個控股子公司，2個分公司，1個隸屬單位。集團現有員工近10000人。其中，山西杏花村汾酒廠股份有限公司為汾酒集團核心子公司，于1993年在上海證券交易所掛牌上市，為中國白酒第一股，山西第一股。汾酒集團地處酒都杏花村，占地面積313萬平方米，建筑面積76萬平方米，以生產經營中國名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業務。杏花村汾酒官網 http://www.fenjiu.com.cn
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景陽崗酒 可生產濃香、醬香、兼香、清香四大系列近100個品種的景陽岡系列白酒。其中景陽岡酒陳釀酒（兼香型）為“山東省優質產品”，賴茆酒（醬香型）為“山東名酒”，景陽岡酒（濃香型）為“山東名牌”產品，38度景陽岡濃香酒曾在2002年被評為“中國名牌商品”，2007年1月，景陽岡系列酒被評為“山東十大名酒”，景陽岡牌白酒連續四屆獲“山東省著名商標”，2008年3月，又被認定為“中國馳名商標”。
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景芝酒 傳統釀造工藝成功入選首批省級“非遺”名錄。截至2009年，景芝酒傳統釀造工藝是山東省首批唯一白酒技藝非物質文化遺產，其代表產品景芝白乾起源于宋代，盛名于明清時期。在長期的釀造實踐中，景芝酒業提煉出“糧必精、水必甘、工必細、曲必陳、器必潔、儲必久、管必嚴”的釀酒真傳，是釀酒界一筆寶貴的非物質文化遺產。景芝酒傳統釀酒技藝凝聚著眾多民間傳統的精華，蘊涵著豐富的科學、歷史、人文、經濟和社會價值，從釀造工藝到外在品質的文化特征無不包涵著對傳統精神的繼承理念。
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文君酒 四川省 成都市 邛崍市酒廠的產品。 文君酒清澈透明，濃香甘冽，入口芳香，有清爽舒適感，回味悠長，飲后尤香等特點。具有香、冽、醇、甜的特殊風格，屬于濃香型大曲酒。全國評酒專家高度評價該酒，“窖香濃郁，濃中帶醬，酒體醇厚，綿香爽口，協調尾凈，余香長，味豐滿”。
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扳倒井酒 山東省高青縣特產白酒，主要生產廠家為：山東扳倒井股份有限公司。扳倒井酒屬濃香型大曲白酒。2010年10月，經國家質檢總局審核，決定對“扳倒井酒”實施國家地理標志產品保護。 扳倒井系列產品完全按ISO9001：2000國際質量體系運行，從產品設計到生產檢驗全過程持續、有效控制，使產品質量達到了一個新的高度，其中三星、五星、原漿、世紀經典等系列產品在行業鑒評中名列前茅，被中國白酒專家稱道為酒中精品。
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惠水黑糯米酒 它是苗家用當地的特產黑糯米為原料，用苗家代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。過去苗家雖把它作為待客的上品，但從未把釀制的方法向外族人傳授。直到1979年貴州省惠水縣酒廠才發掘出這一珍貴品種。在收集整理此酒古老的釀制方法后，再結合現代釀酒工藝，反復研制，釀制出風格獨特的黑糯米酒。1983年被評為“貴州名酒”。
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